今天要來跟大家分享一間超有特色的日式餐廳「新野西軍日式複合餐飲」，這家店最近在台北東區超級火紅，每次經過都看到排隊人潮。他們家最特別的就是把傳統日式料理跟現代創意完美結合，像是把大阪燒做成披薩的形狀，或是用壽司米做成的漢堡，每一道都讓人驚艷到不行！

先來看看他們家的必點菜單：

店內裝潢走的是工業風混搭日式禪意，牆上掛滿了日本浮世繪和現代插畫，超級適合拍照打卡。我最愛坐在吧檯區，可以近距離看師傅現場料理，那個炙燒鮭魚的香氣真的會讓人忍不住一直點來吃。服務生也都超親切，會根據你的口味推薦適合的菜色，像我這種選擇障礙的人真的很需要這種貼心服務。

他們家的食材都是每天從基隆崁仔頂市場直送，海鮮新鮮到不行。特別要提的是那個炙燒鮭魚披薩，師傅會在你面前用噴槍把鮭魚表面烤得微微焦香，搭配特製的明太子美乃滋，那個口感層次豐富到讓人想站起來鼓掌。飲料部分也很厲害，有各式各樣的日本清酒和特調沙瓦，最近還推出了季節限定的水蜜桃沙瓦，甜甜的很適合夏天喝。

最近好多朋友在問「新野西軍日式複合餐飲到底在賣什麼？一次看懂菜單特色」，這家店真的紅到不行！今天就來幫大家整理一下他們家到底有什麼特別的，讓你們下次去不用站在櫃檯前猶豫老半天。他們家最厲害的就是把傳統日料跟西式料理混搭出新花樣，而且價格還很親民，難怪每天排隊人潮都超誇張的。

先講講他們家的招牌菜色，最推的就是「炙燒鮭魚親子丼」，用的是挪威空運來的鮭魚，搭配特調醬汁炙燒到表面微焦，裡面還是嫩嫩的，配上滿滿的鮭魚卵，吃起來超滿足！另外「明太子奶油烏龍麵」也是人氣王，濃郁的奶油醬汁加上明太子那種微辣的滋味，跟Q彈的烏龍麵超級搭。

這邊幫大家整理幾個必點的品項跟價格：

除了主餐之外，他們家的小菜也很厲害，像是「柚香醃蘿蔔」吃起來清爽解膩，「唐揚炸雞」外皮酥脆肉質多汁，都是很適合搭配主食的選擇。飲料部分推薦試試他們的「抹茶拿鐵」，用的是京都老店的抹茶粉，喝起來茶香濃郁不會太甜。甜點的話「蕨餅佐黑糖蜜」是經典日式風味，軟Q的口感配上黑糖香氣，完美結束一餐。

要注意的是他們家生意真的很好，建議避開尖峰時段或是先打電話預約，不然可能要等上一陣子。另外週末有限定的「海鮮豪華拼盤」，裡面有生魚片、炸蝦、烤魚等等，適合多人分享，記得提前詢問有沒有供應喔！

為什麼台北人都愛去新野西軍吃飯？在地人告訴你原因

每次經過新野西軍門口，總能看到滿滿的排隊人潮，這家店到底有什麼魔力讓台北人這麼著迷？作為一個吃了五年的老主顧，今天就來跟大家分享這家店的魅力所在。首先不得不提的就是他們的招牌菜「特製醬燒牛丼」，那個醬汁真的是獨門秘方，鹹甜適中又帶點微微辣度，配上軟嫩的牛肉片和半熟蛋，攪拌在一起簡直是白飯殺手，每次都能讓人不知不覺扒完整碗飯。

除了主食厲害，他們家的小菜也是讓人驚艷。特別推薦「醃漬小黃瓜」和「麻辣豆腐」，這兩道小菜都是免費續加的，而且味道調得剛剛好，不會太鹹也不會太淡，配著主食吃超級解膩。店內的裝潢雖然簡單，但有一種很溫暖的氛圍，服務生也都超級親切，記得每個熟客的喜好，這種人情味在台北真的很少見了。

另外要特別說說他們的營業時間，從早上11點開到凌晨2點，不管是午餐、晚餐還是宵夜時段都能吃到，對於台北這種夜生活豐富的城市來說真的太方便了。而且價位也很親民，最貴的定食也才220元，在台北市中心這種地段真的很難找到這麼划算的店家。記得有次半夜12點和朋友唱完歌，飢腸轆轆地跑來吃，那個滿足感到現在都忘不了。

最後要提的是他們家的隱藏菜單「老闆特調辣醬」，這個不會寫在menu上，但是老顧客都知道可以跟店員要。那個辣度真的不是開玩笑的，加一點點就能讓整碗麵或飯的層次提升好幾級，愛吃辣的朋友一定要試試看。不過要提醒第一次吃的朋友，建議先從「小辣」開始嘗試，不然可能會辣到說不出話來喔！

新野西軍日式料理怎麼點最划算？老饕教你省錢吃法

每次經過新野西軍日式料理，看到滿滿的人潮就知道這家有多夯！但你知道嗎？其實只要掌握幾個小技巧，不用花大錢也能吃得超滿足。今天就跟大家分享在地老饕的私房點餐法，讓你用銅板價享受高級日料體驗。

首先一定要把握「午間限定」時段，11:30-14:00的套餐CP值爆表！像是這幾款人氣組合：

單點的話推薦「隱藏版吃法」：點一碗白飯(20元)搭配單點小菜，像是鹽烤鯖魚(120元)或唐揚雞(90元)，再跟店家要免費的味噌湯，這樣不到150元就能吃超飽。他們家的味噌湯料多實在，常常撈得到魚肉跟豆腐，絕對要喝到飽！

另外每週三的會員日記得出示APP，所有單品料理打85折。特別推薦趁折扣時點他們家的「綜合刺身」(原價420元)，新鮮度沒話說，厚度更是別家店的1.5倍。如果兩個人來吃，建議點一份套餐再加單點，份量剛好又能嘗到多樣化菜色。記得避開週末晚上尖峰時段，平日中午來不僅人少，師傅捏壽司的節奏更從容，品質相對穩定喔！